홈메이드1 간편 홍합 탕 레시피 - 집에서 쉽게 만드는 방법 1. 재료 홍합 500g 물 600ml 대파 1대 마늘 4쪽 고춧가루 1큰술 간장 2큰술 소금 약간 참기름 1큰술 2. 준비물 홍합: 신선한 홍합 500g 파: 양파 1개 대파: 대파 1대 마늘: 마늘 4쪽 고춧가루: 고춧가루 2큰술 물: 물 600ml 간장: 간장 3큰술 소금: 소금 약간 참기름: 참기름 약간 3. 레시피 홍합은 물에 담가 소금과 섞어 미지근한 물에 여러 번 헹구고 껍질을 벗긴다. 양파와 대파는 얇게 채 썰어 준비한다. 찜파 boiler에 물과 다진 마늘, 청주, 소금, 후추를 넣고 끓인다. 끓는 물 속에 홍합을 넣고 뚜껑을 닫은 상태로 강한 불에서 7분 정도 쪄낸다. 찜파 boiler 뚜껑을 열어 양파와 대파를 넣고 뚜껑을 닫고.. 2024. 8. 21. 이전 1 다음